“醬酒熱”升溫發(fā)酵,醬香型白酒利潤總額達行業(yè)40%
2019-07-16
近日,藍鯨產(chǎn)經(jīng)記者在2018中酒展上獲悉,今年中酒展期間,來自**各地的200+高端酒企在濟南(高新)**會展中心布展并向前來參觀的經(jīng)銷商放開招商限額;有來自**各地的超過2萬戶專業(yè)經(jīng)銷來到現(xiàn)場進行參觀、與商家洽談、選擇心儀的產(chǎn)品。
記者在展會中了解到,2017年11月,在“世界名酒共享榮譽”名酒價值論壇上,遵義榮膺“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”榜首。數(shù)據(jù)顯示,2017年遵義市實現(xiàn)白酒產(chǎn)量42.7萬千升,實現(xiàn)產(chǎn)值688.5億元。
事實上,自行業(yè)開始復蘇,“醬酒熱”便不斷升溫發(fā)酵,一方面源于醬香型白酒獨特的釀造工藝和稀缺性,另一方面更因醬香型白酒具有“高利潤、**”的特點,數(shù)據(jù)顯示, 2017年,醬香型白酒創(chuàng)造了行業(yè)13%的銷售收入,卻占據(jù)了白酒行業(yè)利潤總額的35%—40%。
“就中國酒業(yè)的發(fā)展趨勢來看,醬香型白酒無疑是中國酒業(yè)具有發(fā)展?jié)摿Φ钠奉愔弧?rdquo;酒業(yè)家創(chuàng)始人林向在推介會現(xiàn)場表示,一方面,醬香型白酒的品質在不斷提升,必將會越來越受到消費者的青睞,另一方面,近年來,酒業(yè)巨頭洋河與勁酒不斷在茅臺鎮(zhèn)收購酒廠,開始進軍醬香酒產(chǎn)業(yè),這也從側面印證了醬香型白酒未來發(fā)展的趨勢必然是一片光明。
與此同時,醬香酒市場井噴省份正在涌現(xiàn)。據(jù)遵義市、仁懷市酒業(yè)協(xié)會會長呂云懷介紹,目前,河南、山東、廣東等省,醬香的井噴態(tài)勢比較明顯,貴州、北京、四川等醬香型傳統(tǒng)的老市場穩(wěn)健增長,華北、華東、西南、華南等醬香培育期市場循序跟進,醬香酒整個行業(yè)都在開始井噴,消費者嘗試了醬香酒這么多年,到了一個關鍵時刻。(藍鯨產(chǎn)經(jīng) 魯佳樂lujiale@lanjinger.com)
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