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貴州省平壩酒廠有限責任公司

2019-07-16

貴州省平壩酒廠有限責任公司位于黔中腹地安順市平壩區(qū)安平辦事處平黎路198號,距離國家5A級景區(qū)黃果樹大瀑布80公里、龍宮75公里。始建于1952年,1989年被國務院命名為“國家二級企業(yè)”,2004年改制,經過13年的沉淀、積累和技術改造后,2017年7月股權重組成為貴安新區(qū)開發(fā)投資有限公司下屬企業(yè)(國有控股),根據(jù)貴州省政府的要求,茅臺酒廠(集團)習酒有限公司委派管理人員與貴安新區(qū)人員一起組建經營班子。

公司主要從事兼香型白酒生產經營,是傳統(tǒng)黔派兼香白酒的開創(chuàng)者。以高粱、小麥、稻谷和100多味中藥材為原輔料,取知名旅行家徐霞客譽為“串串寶珠鏈、天下**泉”的珍珠泉水,采用“小曲糖化、大曲發(fā)酵、清蒸續(xù)糟、長期儲存”傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵生產工藝,成就了平壩窖酒“濃醬協(xié)調、幽雅馥郁、細膩豐滿、回味爽凈”的獨特風格。公司具有先進的生產技術設備和完善的質量保證體系,設計年產優(yōu)質基酒近萬噸。

現(xiàn)儲備窖藏20年以上優(yōu)質兼香型基酒2000余噸,6年以上醬香型基酒1000余噸。

 

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